Macarons-virgin

Då när man är trött efter en stressad dag på jobbet så skall man börja baka macarons......

Reseptet det hitta jag här i bloggvärlden.

Jag har aldrig bakat sådana tidigare,
smakat nog förstås.

Och i flere bloggar som jag läste, så stod det till min förskräckelse att man MÅSTE vara MYCKET nogrann och FÖLJA reseptet.
Väga och använda rumsvarma ägg....

Jag som inget kan göra lite och nätt, så hade förstås köpt en påse på 800gr mandelmjöl....
Och på min gamla lilla hushållsvåg (kommit med en tidningsprenum.)
litar jag lika mycket på som en politiker.

Alltså politikern(vågen) och jag vägde upp ungefär 150gr mandelmjöl tillsammans,
och sen satte jag mej ner och titta på Emmerdale med tre hönsägg i handen...
de skulle vara varma, inte kylskåpskalla ;)
Kom inte och säg att jag inte är nogrann...

Mina planer var att göra gula macarons, men i reseptet så uppmanas det att sätta bara några droppar färg.
Och jag var ju nu inne på att följa reseptet noga.
Så nu är de sååå blek gula att lemoncurden som finns i mellan känns gräll i färgen.
Några fick sen av bara farten hallonsylt som fyllning.

Men som snyggaste är de nog då fyllningen är i samma färg som själva "kexet"
Jag skall nog baka flere gånger Macarons, men jag skall ta äggen tidigare i rumstemperatur då ;)